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聚厨乡、拜厨祖、话传承 合阳洽川千人祭拜烹饪始祖伊尹

发布日期:2019-08-31 10:48   来源:未知   阅读:

  西部网讯(记者 马晴茹)“中华文明,源远流长。三皇五帝,尧舜禹汤。商初贤相,伊挚是名。庖厨社稷,千古流芳。”伴随着九声钟鸣,昨天(8月27日)上午,2019年中国烹饪始祖伊尹祭拜活动在合阳莘国水城伊尹广场举行。中国烹饪协会领导、全国各地烹饪餐饮行业组织代表等约千人参加了此次祭拜活动。

  记者现场看到,活动以水袖墨舞《韵传千年》开场,随后,中国烹饪协会代表、政府代表、厨师代表等分别为厨祖伊尹雕像敬献花篮,中国烹饪协会会长姜俊贤现场宣读了祭文。

  薪火匠心、感知华夏,聚艺古莘、助力脱贫。据活动总导演李晓东介绍,对于伊尹的祭拜活动,今年已经是第3年了,每次他都想有一些亮点呈现给大家。

  “最开始的钟鸣九响和开场的墨舞,把中国传统元素书法、古筝等融入进来了。”李晓东说,像祭拜活动本身是比较庄严的,不太适合过于热烈的气氛,所以活动整体编排,从服装到大屏幕的文字显现,都是像墨汁晕染的感觉,统一黑白色调的。一方面是对中国传统文化的诠释和演绎,另一方面也用这种色调表达祭祀,把祭奠的元素掺在里面。

  合阳县县长邓宽社为中国烹饪协会副会长李春祥及陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西锋颁发“美食推广大使”证书。

  参加祭拜活动的厨师代表李耀云说,俗话说,民以食为天,做好菜才能服务好大家。“伊尹是我们厨师的祖师爷,我们要把他治大国如烹小鲜的理念融入到做菜中,回去后我也会把这些好的理念带同事们,希望之后有机会能再祭拜伊尹。”

  游客李女士说,她觉得这次祭拜活动可以很好的传承中国的美食文化,也能让更多人认识合阳、了解合阳、爱上合阳。最快现场报码开奖结果网,“之后有时间会带着家人过来玩。”

  据了解,本次活动由中国烹饪协会主办,由陕西省商务厅、渭南市人民政府指导,由渭南市商务局、合阳县人民政府协办,由陕西省餐饮业商会、渭南市烹饪协会、合阳县烹饪协会承办。